Буковая щепа для копчения оптом в Ставрополе

По вопросам покупки и поставки бука и другой продукции в г. Ставрополе, звоните: +7 (86152) 2-58-98

Наверняка немного тех, кто по достоинству не оценил копчености, их ароматный вкус и привлекательный внешний вид. Эти блюда пользуются спросом как для ежедневного употребления, так и для торжественной подачи уже много веков. И это неудивительно, поскольку аромат дыма, которые создает щепа из бука, весьма оригинально приготавливает продукт, который можно длительное время сохранять свежим.

Буковая щепа для копчения представляет собой опилки, которые востребованный как на больших производствах, так и для коптилен в домашних условиях. Горение тлеющих опилок осуществляет процесс копчения, придавая изделию не только ароматного вкуса, но и привлекательности благодаря появлению золотистой корочки.

Также немаловажно знать, что обычные древесные отходы – не актуальны для использования их в коптильне, ведь в них много мусора и пыли, а это существенно вредит качеству изделия и здоровью тех, кто будет его употреблять.

 

Щепа "Русский бук" в Ставрополе

Производство щепы для копчения на нашем предприятии осуществляется не первый год. За это время мы отладили процесс изготовления сырья до совершенства, о чем свидетельствуют многочисленные отзывы постоянных клиентов. Помимо этого, преимуществами предприятия можно назвать следующие:

1.       Щепа для копчения изготавливается только из натурального бука, который растет в экологически чистом регионе.

2.       Производство буковой щепы осуществляется в кратчайшие сроки, вне зависимости от объема заказа.

3.       Наша команда – это опытные специалисты с многолетним стажем работы на производстве.

4.       Мы изготавливаем древесину оптимальной влажности, при которой она долго сохраняется и актуальна для копчения.

5.       Упаковуем продукцию в спецальные пакеты, где сырье может хранится до 12 месяцев.

6.       Используем для обработки бука профессиональное оборудование и безопасные реагенты, которые не приносят вред человеческому здоровью.

7.       Осуществляем продажу щепы для копчения по невысокой стоимости в Ставрополе.

 

Также немаловажно сказать о преимуществах использования именно данных древесных опилок для копчения продуктов:

·         В состав сырья не входят пропитки, вредящие организму человека;

·         Щепа имеет длительный срок хранения при оптимальной влажности 15-20%;

·         Использование материала при копчении придает неповторимый вкус, аромат и внешний вид изделию;

·         Широкий спектр применения в приготовлении различных блюд: мяса, рыбы, сала, птицы, сыров.