Буковая щепа для копчения оптом в Ростове-на-Дону

По вопросам покупки и поставки бука и другой продукции в г. Ростове-на-Дону, звоните: +7 (86152) 2-58-98

Как известно, копченые изделия всегда пользовались немалым спросом. Уже много веков человечество использует данный вид приготовления продуктов питания, которые после обработки дымом становятся вкусными, привлекательными и долго сохраняются свежими. Тем не менее процесс копчения требует немалых специальных знаний и практического опыта. Не на последнем месте стоит используемое сырье. Чтобы добиться качественного результата, и подкопченный продукт был поистине полезным, необходимо использовать щепу для копчения из бука.

Буковая щепа – это наиболее актуальная древесина, используемая для приготовления копченых мяса, рыбы, птицы, сала или сыров. Благодаря универсальности стружка из бука востребована как на больших предприятиях, так и для копчения в домашних условиях.

Кроме приятного вкуса и неповторимого аромата, бук придает изделию привлекательную, ничем незаменимую, аппетитную золотистую корочку , что не может быть незамеченным потребителем при покупке товаров. Если вы хотите попробовать дома использовать щепу «бук» или желаете купить большую партию сырья, обращайтесь в компанию "КАНОН МЕБЕЛЬ". Мы осуществляем продажу щепы для копчения в Ростове-на-Дону, предлагая ознакомиться с неоспоримыми преимуществами данной древесины.

 

Почему буковая щепа – лучший материал для приготовления копченостей

Главное преимущество древесины – обеспечение достаточного дыма, чтобы приготовить изделие. При этом во время готовки дым не выделяет канцерогенные вещества, а это немаловажно для человеческого здоровья.

Также стоит отметить следующее:

·         Тлеющие опилки придадут продукту не только привлекательного внешнего вида, но и неповторимого вкуса и аромата;

·         Приготовление не занимает много времени, поэтому есть возможность довести до готовности крупную партию изделий за смену работы предприятия;

·         Благодаря повышенной плотности дыма, в нем нагнетается множество активных веществ, способствующих копчению продуктов;

·         Вы можете недорого купить щепу из бука оптом или в розницу;

·         Экономичный расход сырья, что выгодно большим предприятиям;

·         Небольшая утрата веса подкопченной продукции.

Тем, кто досих пор не знал, где купить буковую щепу, советум ознакомиться с предложениями ООО "Канон". Широкий ассортимент товаров для коптилен позволит сделать выгодное приобретение для достижения качественного результата приготовления копченостей.