Буковая щепа для коптилен

По вопросам покупки и поставки бука и другой продукции в г. Новосибирске, звоните: +7 (86152) 2-58-98

Наверняка любителей свежих копченостей сегодня немало. Тем не менее, как происходит процесс копчения продуктов и что для этого необходимо, знает далеко не каждый. Первое, от чего зависит качество изделия, это щепа для копчения. От ее свойств и правильности порядка изготовления зависит, какие качества принесет дымовая обработка продукту.

Щепа из бука должна подбираться правильно для каждого определенного продукта питания. Помимо вкусовых характеристик, копчение буковой щепой преображает продукт внешне: появится золотая корочка и приятный запах. Копчености обретают антибактериальные свойства, что позволяет как можно дольше сохранять продукт свежим.

Основные преимущества буковой стружки

·         Буковая щепа характеризуется отменным дымообразовующим свойством;

·         В составе натуральной древесины отсутствуют примеси, так же как и при изготовлении стружки;

·         Производство щепы для копчения выполняется строго по определенным правилам, благодаря которым вкусовые качества продукта не  ухудшаются, а наоборот;

 

Продажа щепы из бука в Новосибирске оптом от ООО "Канон"

Как показывает многолетняя практика производства и продажи стружки для копчения, она востребована не только среди крупных предприятий, изготавливающих копченые продукты питания, но и среди частных лиц, использующих сырье для копчения в домашних условиях. Сегодня есть возмоожность купить буковую щепу по выгодной стоимости как оптом, так и в розницу в компании ООО "Канон". Мы осуществляем единоразовые заказы, а так же готовы в кратчайшие сроки подготовить партию стружки для крупной компании.

Применение данного сырья может быть самым разнообразным. Она подходит для:

·         Оленины;

·         Мяса других животных.

·         Рыба;

·         Сала;

·         Сыров;

На российском рынке мы работаем не первый год. За это время предприятие успело завоевать доверие множества постоянных клиентов, получая положительные отзывы как от них, так и от разовых заказчиков. Наше предприятие – это:

1.       Собственное производство;

2.       Квалифицированный персонал с многолетним опытом работы;

3.       Высокотехнологическое оборудование;

4.       Использование натуральной древесины и экологически чистых компонентов для ее обработки;

5.       Выгодная стоимость продукции;

6.       Регулярное обновление ассортимента;

7.       Беспрерывный прием заказов.

 

Это и многое другое говорит в пользу компании Русский бук. Вы можете оформить заказ прямо сейчас, связавшись с нашими менеджерами по указанным номерам.