Буковая щепа для коптилен

По вопросам покупки и поставки бука и другой продукции в г. Нижнем Новгороде, звоните: +7 (86152) 2-58-98

Немало людей во всем мире считают копченые блюда вкусными. Такие деликатесы актуальны в ежедневном рационе и в качестве подачи на торжественный стол. Это неудивительно, ведь аромат дыма, которым пропитывается продукт, весьма оригинален и приятен, но как достичь его, знают не многие.

Щепа из бука – “благородные” опилки, используемые для производства подкопченных продуктов. Это может быть мясо, рыба, сыры, сало. Благодаря древесным опилкам, горение которых и осуществляет процесс копчения, придают не только невероятных вкусовых качеств продукту, но и преображают его внешне, образовывая привлекательную золотистую корочку. Кроме того, стоит знать, что обычные отходы от древесины не актуальны для использования их в коптильне, ведь в них присутствует пыль и мусор. На предприятии ООО "Канон" осуществляется производство щепы из бука, которая предназначена специально для этого процесса.

 

Плюсы приобретения щепы "Русский бук" в Нижнем Новгороде

1.       Мы изготавливаем сырье из натурального бука, растущего в экологически безопасном регионе, в удаленной от оживленной трассы местности.

2.       Мы осуществляем производство щепы из бука в кратчайшие сроки, чтобы побыстрее выполнить заказ клиента.

3.       В команде работают опытные специалисты своего дела, работающие на результат.

4.       Древесина для копчения имеет оптимальную влажность. Ее можно хранить в упаковке производителя до 12 месяцев.

5.       Сушка деревьев, дробление и рассев опилок происходит на специальном, профессиональном оборудовании, имеющем соответствующие сертификаты качества.

6.       В состав щепы не входят негативные реагенты, которые могут принести вред человеческому организму.

7.       Продажа буковой щепы для копчения по невысокой стоимости в Нижнем Новгороде.

 

При помощи данного материала можно коптить сало, мясные изделия, рыбные и сырные продукты. Его можно сочетать с различными видами дымовых реагентов. Помимо этих преимуществ, древесина обладает следующими показателями качества:

·         В составе нет вредоносных пропиток;

·         Длительный срок хранения;

·         Широкий спектр применения;

·         Создает приятный аромат и внешний вид продуктов питания за счет золотистой корочки;

·         Невысокая стоимость для использования в производстве.

 

Для заказа любого объема буковой щепы необходимо связаться с нашими менеджерами. По вопросам доставк по городу или области вы можете обратиться н по указанным номерам на сайте. Если у вас возникли какие-либо вопросы, консультанты компании профессионально ответят вам на них.